【展会动态】营养、原料和制造技术——第三届宠物食品论坛

2014中国宠物食品论坛

Petfood Forum China 2014

时间：2014年8月22日（周五）

第三届全球宠物食品业高峰论坛——中国站(Petfood Forum China)将于8月22日与亚洲宠物展三度同期举办，为中国宠物食品生产商了解国际宠物食品行业最新的原料、加工、营养、运输等相关的技术和标准提供通路，以技术力量驱动行业发展。

论坛简介

来自世界各地和中国的宠物食品专家，将就宠物营养和配料、宠物食品安全和包装、国际关于宠物食品方面的监管法规、中国宠物市场以及新产品开发等重要课题，交流信息，分享行业最新突破成果，为您搭建与中国、亚洲乃至欧美众多宠物食品界专业人士面对面交流的绝佳平台。

此次论坛将着重关注所有现有宠物食品以及新产品开发的共同基础——营养、原料以及配方。信息涉及宠物食品、原料市场以及为了满足宠物营养需求的关键原料种类等，同时也将关注如何更好地来制定产品来满足多变甚至近乎矛盾的需求（如市场方面，营养方面以及管理方面），以及如何加工处理宠物食品才能更好地传递食物营养及产品优点等具体内容。在第十七届亚洲宠物展现场，还将开辟“宠物食品机械、包装印刷、添加剂专区”，届时北美权威宠物食品杂志《PetfoodIndustry》将首次携美国展团亮相该展区。

简要议程

09:30-09:45 欢迎仪式及致辞

09:45-10:45 开幕致辞：全球宠物食品市场概述和新产品推广

10:45-11:15 茶歇

11:15-12:45 主题研讨1：主要营养素、微量元素驱动下的宠物食品制造业

12:45-14:00 午餐

14:00-15:30 主题研讨2：功能性宠物食品原料的制造

15:30-16:00 茶歇

16:00-17:30 主题研讨3：保障营养、配方和产品可行性的工艺参数

嘉宾与主题

开幕致辞：全球宠物食品市场概述和新产品推广

欧睿国际信息咨询公司，宠物护理研究主管，Paula Flores

作为研究分析师，Flores于2008年6月加入欧睿。目前，她直接负责欧睿的宠物护理研究内容发布，并为全球54个国家的市场提供战略分析和行业报告。Flores拥有里斯本大学法律学士学位及威斯敏斯特大学市场研究硕士学位，曾在如《宠物食品》（Petfood Industry）、《国际宠物》（Pets International）、Campaign Asia等杂志上发表文章，曾参与BBC“Fast Track”节目录制。Paula Flores的报告将提供全球宠物食品市场的最新数据，以中国市场为主体，对原料的应用趋势、使用和规划进行分析，包括：

●全球宠物护理市场中的宠物食品概述

●中国宠物护理、宠物食品市场信息和数据

●产品趋势信息和实例分析

●各类产品中原料成分的全数据综述

●未来市场、产品及原料规划

主题研讨1：主要营养素、微量元素驱动下的宠物食品制造业

DVM咨询有限公司创始人，兽医博士、 美国兽医营养学院兽医，Sean J. Delaney

Delaney拥有加利福尼亚大学圣芭芭拉分校动物学学士学位，以及加利福尼亚大学戴维斯分校（UCD）的营养学硕士学位及兽医学博士学位，是加利福尼亚大学戴维斯分校第一位全职临床营养学住院医师。Delaney同时持有美国兽医营养学院兽医师 (DACVN) 证书。2003年到2013年期间，Delaney任UCD临床营养学教师，培训了无数的营养学专科兽医师。在Natura宠物食品公司被宝洁公司收购后，他担任公司高级执行副总裁，负责产品研发。2003年，他成立了DVM咨询有限公司，是为多家全球宠物食品品牌提供咨询服务，同时也是Balance IT 在线配比和营养产品的共同创办者。Delaney曾参与合编教材Applied Veterinary Clinical Nutrition（Wiley Blackwell, 2012），曾为美国兽医营养学院（ACVN）执行委员会主席，并开设自己的宠物食品广播节目，对国内外兽医营养学术和行业水平进行讨论。

Sean J. Delaney将阐释宠物食品主要营养素和微量元素类别的独特益处微量营养素以及制备这些成分的关键因素和挑战。报告涵盖宠物各生长阶段的营养素，如生长、繁殖和高级宠物食品所需的蛋白质和脂肪等；以及特殊情况下所需的营养素，如泌尿道健康所需蛋白质和体重管理中的脂肪含量等；涉及各种营养素类别，如高级、天然宠物食品中的蛋白质、脂肪和碳水化合物等，并对营养素进行了细致的分类。

主题研讨2：功能性宠物食品原料的制造

Vobra特殊宠物食品公司，研发主管，Anton Beynen博士

Beynen是泰国东北皇家理工大学以及沙特阿拉伯国王大学动物营养学兼职教授。作为一名屡获殊荣的教授，他此前曾就职于荷兰瓦赫宁根大学、印度尼西亚大学和荷兰乌得勒支大学，教授兽医和生物医学科学系的基础动物营养学和应用动物营养学。他还开发了猫狗的营养学和膳食学兽医培训课程。Beynen拥有人类营养学硕士学位，其博士论文是关于脂肪代谢的调节研究。目前Beynen的研究主要是关于饮食在猫狗健康和疾病预防中的作用。他曾担任12家国际期刊的编委，指导过51篇博士论文，作为第一作者和合作者发表过700多篇论文和专著。

Anton Beynen博士将推出经济型宠物食品、高级宠物食品及兽医宠物食品的最新配方和功能性成分使用研究报告。原料混合物不仅要满足狗和猫的营养需求，也要满足不同主人的喜好。为了达到健康的目的，还必须满足宠物食品法规要求。Beynen也将对于达到这些功能所需的原料配比进行解释。

主题研讨3：保障营养、配方和产品可行性的工艺参数

Extru-Tech有限公司，技术和研发主管，Will Henry

Henry在Extru-Tech有限公司负责全球宠物食品制造商客户及挤压、加工和食品安全系统销售。他于2006年加入Extru-Tech有限公司，担任高级项目工程师。Henry拥有堪萨斯州立大学电气工程学士学位，拥有食品安全管理体系（HACCP）认证、二级生物安全实验室（BSL-2）及食品安全与质量认证（SQF）从业资格。